Cena con invitadas especiales

nidos de berenjenas

sopa de espárragos y langostinos

 

merluza con emulsión de pimientos de padrón

Pilar y Ana
menú:

NIDOS DE CODORNIZ

ARITOS DE BERENJENAS

CHUPA CHUPS DE TOMATE Y JAMÓN

TOSTAS DE ANCHOAS Y PIMIENTOS

SOPA DE ESPARRAGOS Y LANGOSTINOS

PESCADO CON EMULSIÓN DE PIMIENTOS DE PADRÓN

CHOCOLATE BROWNIE

AGUA (extremadura), TXACOLÍ (país vasco), RIOJA (la rioja), CAVA (cataluña)

*

P. D. Yo no he sido la cocinera. En casa cocina Cai. Es el experto y se merece un aplauso.

Os deseo...

Feliz año 2010 

está lloviendo

... Y esta mañana me he leventado con la ingenua curiosidad de quien espera encontrarse un manto blanco cubriendo la calle. No ha sido posible. Llueve con ganas.

está nevando

NOVEDAD: Son las 00,30 y ha empezado a nevar hace unos quince minutos.

navegación segura

De lo mejorcito y más gracioso que me ha llegado últimamente. Lo mejor, al final. Picad AQUÍ.

pereza

Como preveíamos anoche, la pereza física después de una cena tardía se hace más que evidente a estas horas de la mañana. Como aseverábamos anoche, el recuerdo de las buenas risas nos espabila nuestras destrezas habituales. ¡Cada uno a lo suyo! ¡A la tarea!

pasa el tiempo, pasa la vida.

 

No sabemos si esperan que pase la mani, el autobús de las tres o la próxima plaga de mosquitos tigre pero ahí están, como quién no quiere la cosa.

recular

Dícese de esto o esto o, ...esto.

 

En defensa de los derechos fundamentales en internet

Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la cultura a través de Internet, los periodistas, bloggers, usuarios, profesionales y creadores de internet manifestamos nuestra firme oposición al proyecto, y declaramos que:

1. Los derechos de autor no pueden situarse por encima de los derechos fundamentales de los ciudadanos, como el derecho a la privacidad, a la seguridad, a la presunción de inocencia, a la tutela judicial efectiva y a la libertad de expresión.
2. La suspensión de derechos fundamentales es y debe seguir siendo competencia exclusiva del poder judicial. Ni un cierre sin sentencia. Este anteproyecto, en contra de lo establecido en el artículo 20.5 de la Constitución, pone en manos de un órgano no judicial -un organismo dependiente del ministerio de Cultura-, la potestad de impedir a los ciudadanos españoles el acceso a cualquier página web.
3. La nueva legislación creará inseguridad jurídica en todo el sector tecnológico español, perjudicando uno de los pocos campos de desarrollo y futuro de nuestra economía, entorpeciendo la creación de empresas, introduciendo trabas a la libre competencia y ralentizando su proyección internacional.
4. La nueva legislación propuesta amenaza a los nuevos creadores y entorpece la creación cultural. Con Internet y los sucesivos avances tecnológicos se ha democratizado extraordinariamente la creación y emisión de contenidos de todo tipo, que ya no provienen prevalentemente de las industrias culturales tradicionales, sino de multitud de fuentes diferentes.
5. Los autores, como todos los trabajadores, tienen derecho a vivir de su trabajo con nuevas ideas creativas, modelos de negocio y actividades asociadas a sus creaciones. Intentar sostener con cambios legislativos a una industria obsoleta que no sabe adaptarse a este nuevo entorno no es ni justo ni realista. Si su modelo de negocio se basaba en el control de las copias de las obras y en Internet no es posible sin vulnerar derechos fundamentales, deberían buscar otro modelo.
6. Consideramos que las industrias culturales necesitan para sobrevivir alternativas modernas, eficaces, creíbles y asequibles y que se adecuen a los nuevos usos sociales, en lugar de limitaciones tan desproporcionadas como ineficaces para el fin que dicen perseguir.
7. Internet debe funcionar de forma libre y sin interferencias políticas auspiciadas por sectores que pretenden perpetuar obsoletos modelos de negocio e imposibilitar que el saber humano siga siendo libre.
8. Exigimos que el Gobierno garantice por ley la neutralidad de la Red, en España ante cualquier presión que pueda producirse, como marco para el desarrollo de una economía sostenible y realista de cara al futuro.
9. Proponemos una verdadera reforma del derecho de propiedad intelectual orientada a su fin: devolver a la sociedad el conocimiento, promover el dominio público y limitar los abusos de las entidades gestoras.
10. En democracia las leyes y sus modificaciones deben aprobarse tras el oportuno debate público y habiendo consultado previamente a todas las partes implicadas. No es de recibo que se realicen cambios legislativos que afectan a derechos fundamentales en una ley no orgánica y que versa sobre otra materia.

Este manifiesto, elaborado de forma conjunta por varios autores, es de todos y de ninguno. Se ha publicado en multitud de sitios web. Si estás de acuerdo y quieres sumarte a él, difúndelo por Internet.

También está disponible en inglés, catalán, gallego, asturiano y aragonés.

De un amigo

De entre todas las cosas por las que me alegro de que el cole dónde trabajo haya recibido el premio que lleva tu nombre es porque sigues siendo mi amigo.

En el justo momento.

Hoy he llegado a casa después de pasar el fin de semana en la Campiña sur y me he encontrado toda la calle llena  de hojas. ¡Ya era hora! Parecía que en ningún momento íbamos a volver a sentir humedad y frío.

25 N

Siguen muiendo y cada vez más jóvenes. Estos jóvenes son más demócratas que los hombres de mi edad pero más intolerantes, violentos y asesinos. Crecimos sin democracia pero aprendimos más deprisa y parece que mejor. ¿Qué estamos haciendo mal? Por supuesto, me lo pregunto como Puerto mujer, Puerto mamá, Puerto docente, Puerto ........ .

Hoy, en esta pequeña ciudad o gran pueblo en el que casi nunca pasa nada, tenemos tres convocatorias a la misma hora: Concierto clásico, manifestación y ???? uyss!, no sería muy importante; mi disco duro lo borró.

mal tiempo en Limerick

He estado bromeando con Marta sobre si se va a tener que hacer un impermeable similar a los uniformes de esa ciudad (de todos los colores posibles pero siempre hasta los pies) y me ha remitido a un video de lo que pasó el viernes. El arbol de navidad que tenían en medio del  río shannon se puso a navegar:

dudando

Así sigo. París está casi descartada. Ahora mis disquisiciones se centran en Besançon y Grenoble. Ójala sean las últimas. No me gusta andar dudando y recorriéndome en un mapa toda la geografía francesa. Seguiremos informando

mi estrella

HIP 84521

Me lo han dicho AQUÍ

Si me hubiesen preguntado no la hubiera llamado así. Seguro. Tampoco sé cómo sería su nombre. Hubiera pedido un montón de opiniones. Y luego tendría más quebraderos de cabeza para decidirme. Mejor así. Estoy segura que es buena. Mi buena estrella.

diminutivo

Es el recurso más utilizado por los cocineros. En la radio, en su canal temático o hablando con ellos mientras te tomas una caña. Os invito a que comprobéis cuántas veces lo utilizan: cucharadita, bien movidito, muy finito, puntita, cebollita, cocidito o fritito... Hasta la saciedad.

no me callo

Porque hay mucha gente pacata. El placer está en tus manos. Pues venga, a criticar. En el ABC, La razón, La nueva España, y algun medio más que me niego a enlazar porque sería otra visita que no se merecen. He buscado a la empresa creadora de la campaña. Los placeres de Lola. Ahí nos cuentan la campaña.

No es un curso cualquiera.

Dice el DOE que tengo la posibilidad de disfrutar de un curso de un mes en el extranjero. Así lo solicité y así esperaba que fuera. Ahora tengo cosquillas en el estómago. No porque no quiera ir. Solicité París (jeje, como tonta) y ahora... espero poder conseguirlo. Imagino que en breve me llegarán la confirmación y las condiciones. Marzo está ya aquí.

más o menos

Cada vez me inquieta más nuestra manera de votar, cada vez me parece menos justa y muy poco aclaratoria. La idea de hacerlo de manera más "matemática" me atrae más y más. En vez de dar (+) un voto a algo/alguien, deberíamos dar (+) o quitar (-) tantos votos como acordara el colectivo votante y como se merecieran las personas /cosas candidatas.

¡Pues no!

No eran profesores. Doy fe. Mi centro, aún sin ser bilingüe (aunque si es biblilingüe), estuvo entre esos otros que se citan al final del artículo. Eran todas ellas maestras, profesoras y alguna asesora.